Nuestra historia
La familia Pons, reconocidos restauradores por su Restaurante Miami «CanPons», con más de 50 años de experiencia en el mundo de la hostelería y larestauración, nos cuentan la historia del Hotel y Restaurante, y cómo hanconseguido unir en el establecimiento el confort y el buen gusto, e integrarloen una de las zonas más privilegiadas de la costa.
La familia Pons comenzó su actividad empresarial con elabuelo del actual propietario, Joan Pons, con un merenderosituado en la «Playa de los Hortets», una pequeña cala en lasafueras de la población, donde la gente de San Carlos iba paraque el «abuelo Joan» les cocinara.
Debido al éxito que tenía, compró un terreno junto a laantigua carretera Nacional 340, que cruzaba la población yjunto a su hijo Joan, construyeron el restaurante Miami CanPons. Con el tiempo y viendo la expansión del turismo en lazona, edificó una pensión encima del restaurante. El negociofue creciendo hasta que en los años 70 ya disponía de unlujoso restaurante, donde se celebraban banquetes ycelebraciones, y un hotel de 3 estrellas con 70 habitaciones, elMiami Park
En 2000, Joan y sus hijos Joan y Patricia decidieron cambiarde ubicación y construyeronel actual Hotel Miami Mar (elprimero de la zona del Delta del Ebro con la catalogación de 4estrellas), a la planta baja se encuentra el restaurante MiamiCan Pons, con vistas al jardín ya la Bahía de los Alfaques.
Han sido muchos años de experiencia en el ámbito turístico,se han dirigido esfuerzos para intentar adaptarse a los gustosy necesidades de los clientes, escuchando atentamente, paradescubrir sus inquietudes. Por esta razón, en este hotel, se hanunido todas estas experiencias para que los clientesencuentren un establecimiento a la altura de sus expectativas.El restaurante Miami Can Pons ofrece a sus clientes unacocina tradicional mediterránea, basada en el mejor pescadoy marisco de la Bahía de los Alfaques y productos del Delta delEbro, recomendados son sus arroces. El restaurante tiene unamerecida fama que queda reflejada en el hecho de estarrecomendado en las mejores guías gastronómicas del país(Michelín, Gourmetour, Campsa, El País Aguilar, …)Disponemos de una terraza con vistas al mar, donde sepueden degustar nuestras especialidades en un ambienteacogedor, un trato amable y una muy buena relación calidad– precio. Te invitamos a conocer la historia del hotel yrestaurante en persona.